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这么想着,乔雨只有打消了给大家用小砂锅做煲仔饭的念头。
不过用两个炉子做两锅还是可以的。
剩下的用大砂锅来做吧。
一个大砂锅可能还不够,需要两个。
刚好一个做腊肉,一个做香肠的。
香肠和腊肉让苏青切片,腊肉需要蒸熟,这样味道更好,香肠可以不用。
然后准备砂锅里放一点点油,再把淘好的米放进去,加水。
水比米多一倍就好。
接着就是大火煮米,等水开后搅拌一下米,确认没有糊底之后转小火。
等米煮得中间已经干了,四周还有水的时候,开始让许宁帮忙码肉。
乔雨码腊肉,许宁码香肠那锅。
白兰和苏青则码那两碗小的砂锅。
“中间留个地儿,我要焖鸡蛋。”
乔雨和许宁码了整整两层,中间留了一点空心的地方,打了十个鸡蛋。
最后
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